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家常酱香饼的做法,家用酱香饼的做法

2025-06-09 12:29:51 [悦刻正品直通车] 来源:悦刻正品工坊

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本文目录

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  2. 焖羊肉最正宗的家常做法
  3. 正宗红焖羊肉怎么做的

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红焖羊肉 ,红焖以肉嫩 、味鲜、汤醇 、价廉深受各路食客的好评 ,很快便风靡牧野。一些头脑精明者也抓住这一商机,由食客变成了老板 。红焖羊肉很快便红遍中原,闯进京都  ,成了名闻遐迩的一道豫菜新品。在鼎盛的1995年到2007年间,新乡 、郑州等地出现了“红焖炊烟浩荡处,今日早市没有羊”的奇特景观 。

焖羊肉最正宗的做法

主料

羊肉500克,香菇适量、枣(干)适量 、党参适量、葱一根、姜一块  、八角适量、香叶适量,食盐适量

步骤

1、羊肉洗净 ,准备好香菇、红枣等所有配料。

2 、汤锅中加水 ,放入姜片、葱白,把水烧开。放入羊肉绰去血水 。

3 、捞出洗净,并控干水份。锅中热油,放入姜片 、葱白、八角 、香叶煸香。

4 、倒入羊肉翻炒至表面干香的状态 。调入少许料酒或者白酒 。

5、调入适量老抽,翻炒至上色  。倒入适量开水 ,加入泡发好的香菇、红枣、党参 、干老姜母、四物包 ,然后盖起盖子烧开。

6 、把羊肉连汤一起倒入砂锅中,中小火焖煮2小时。出锅前10分钟调入少许食盐 。

正宗红焖羊肉怎么做的

1、羊肉500克、萝卜1000克,陈皮10克 。料酒15克、葱20克 、姜6克 、盐3克、味精1克 。

2 、制作流程:将萝卜洗净,去皮切成块状。羊肉洗净切成条或块 。陈皮洗净 ,姜洗净拍破,葱洗净切成节。把羊肉 、陈皮放入锅内用武火烧开,打去浮沫,改用炆火煮半小时 ,再加入萝卜 、姜、葱、料酒 、盐,炖至萝卜熟透,加味精,装碗即成 。

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(责任编辑:悦刻正品集散地)

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